ないのうの「ちボラ」ブログ

ウチの近所に、チェーンの定食屋ができました。
オープン２日目の夕食時にいったのですが、わずか４卓しか客はいませんでした。

なのに、ホールのスタッフ（多分バイト）はバタバタ。
何をしていいのかわからないようで、視線も定まらず、無駄な動きばっかりです。


そういえば、自分も昔ファミレスでバイトしたことがあります。
ホールではなくキッチンでしたが、入店当初は無駄な動きばっかりで、なかなか料理が出来上がらなかった。
それでも、回りの経験豊富な先輩方に助けてもらって、何とか仕事を覚えられるようになりました。

一方、今日の店はほぼ全員が新人。
足を引っ張り合っているようにしか見えない。

皆がなれた２ヵ月後くらいにもう一度行ってみようかな。
（その頃には閉店してたりして）

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